前世的时候，夏洛特也是会做手工蕾丝的，但那时候在华夏这东西叫纺锤绣。
    这些东西，虽然不贵，但也不好置办，特别是定位的大头针，数量可不少。
    前世夏洛特做过最复杂的蕾丝，光定位的大头针，就有上千根，现如今这些东西，想要置办齐全，至少需要3英镑。
    要知道，一块果腹的黑面包，才3便士，而1英镑就能换20先令，也就是240便是。
    这个价格，她还是托谭波尓小姐打听到的，谭波尔小姐的品行很好，应该不会在这方面欺骗她。
    因此，夏洛特很是心疼这些钱，那十英镑她都不舍得花了，更舍不得买食物，一是不好吃，二是贵。
    不过，她也不是什么都没买，她今天还跟周围的农妇，买了些土豆跟番茄、鸡蛋，准备做些吃食。
    本来是想买肉的，但周遭没有卖肉的，最多只有卖鸡蛋的，至于鸡肉，农家的人舍不得卖，要留着下蛋的。
    吃完了下午茶，夏洛特对简道：“我买了些土豆与鸡蛋，想借用谭波尓小姐的小厨房，简你可以帮我洗土豆，切土豆片吗？我想你会喜欢我做的炸土豆片的。”
    简知晓，夏洛特叫自己帮忙，实际上是想请自己吃东西，同时心里不要有那么重的负担，她理解对方的好意，因此欣然同意。
    想起自己托人出售的毛毡围巾，应该很快就能卖出去了，到时候拿到货款，自己就再请夏洛特。
    这样想着，简心里再无负担，两人挽着手，就去谭波尓小姐的办公室，去借小厨房了。
    这边，既是老师的办公室，也是老师的住宿，因此，小厨房就在隔壁。
    谭波尔小姐慷慨的借出了自己的厨房，不过，她提出想要吃土豆泥点请求，夏洛特欣然应允。
    夏洛特对简道：“简，你帮忙洗土豆，一部分切片泡水，一部分就切块做土豆泥。我来洗番茄，做一份番茄酱，再做个番茄鸡蛋。”
    简点头，端着土豆，用一个铁质的汤勺刮土豆皮。
    夏洛特就去壁炉处，拿出唯一一个小铜锅，再将铁架摆好。
    最让夏洛特不能理解的是，为什么这边用的是壁炉，没有灶台？包括朗伯恩那边也是这样，唯一的不同，可能就是壁炉与烤面包的面包窖是分开的。
    夏洛特想，等自己以后有钱了，一定要做个做饭专用的灶台，煎、炒、煮、炸、焖，十八般武艺都用上。
    第11章 美食·摄政裙
    最难弄的就是火了，夏洛特去请厨房帮工的妇人来生的火，那妇人还抱来一些柴，当然这些都不是免费的，夏洛特给了对方1先令到“辛苦费”。
    妇人帮着生好火，还提了一桶干净的水来，夏洛特朝对方道谢。
    火生好后，夏洛特将铜锅洗干净，烧了一锅开水，将番茄表面用刀划了几道口子，丢进开水里滚了一会儿。
    这样做，很容易就将番茄的皮去掉了。
    这样熬出来的番茄酱，口感也更细腻。
    又将番茄捞出来，放在砧板上，用刀剁碎，尽量切碎一些，熬番茄酱是个费时的活计。
    夏洛特熬番茄酱的时候，谭波尔小姐端着一碗糖过来：“我想，你的番茄酱，加一些糖味道更好。”
    夏洛特回道：“当然，这糖来得可真及时。”不加糖的番茄酱，酸味浓郁，加一点糖，可以中和过度的酸味。
    于是，夏洛特用勺子加了一勺子糖进去：“我想，这些就够了。”
    谭波尓小姐便将糖收了回去，随后又拿了一块牛肉进来。
    牛肉不大，只有巴掌大，应该是学校给老师发的食材。
    谭波尓小姐道：“这块肉煎一煎，等下吃。”
    夏洛特就道：“放心，都交给我。”
    谭波尔小姐笑着应下，看了看在一片洗土豆切土豆的简，见她眉间不再像往常那样带着几分忧郁与倔强，笑了笑，自从夏洛特来了后，简也更快乐了，想来，有个这样的朋友在身边，即使自己离开了，简也能有个伴儿。
    是的，谭波尓小姐在担心，自己离开后，简怎么办？
    这个孩子倔强内敛，有什么事情，总是憋在心里，谭波尓十分担心对方。
    谭波尓小姐有个未婚夫，他们相恋很多年，因为谭波尓小姐一直在这里任教，对方在等待谭波尓小姐，最迟再过两三年，自己就得离开这里了。
    现如今简有了新的朋友，相信她到时候，对自己的离开，想来也不会那么多难过，至少是能承受的。
    谭波尓小姐有意让她们两个小姑娘多相处一下，便说自己去批改作业去了，又从柜子里，拿出来一些香料和一块黄油，端到厨房。
    谭波尓小姐离去后，夏洛特一边跟简交谈，一边熬番茄酱。
    “简，你今天瞧见史凯契尔德小姐身上的衣裙了吗？看起来，好像是没有束胸跟裙撑。”夏洛特今日瞧见历史老师身上的裙子时，眼前一亮，极高的腰线，四方的领口，袒露出大半的胸脯，长发高高盘起，露出好看的脖颈线条，看起来跟前世瞧见过的“帝政裙”有些像。
    简也抬起头来，脸上带着几分驼红，眼中带着几分期冀：“哦是的，你终于说起这个了，今天，我都不敢看史凯契尔德小姐，怕过于冒昧，但我又很喜欢那裙子。”简其实不大喜欢史凯契尔德小姐的，因为，她太喜欢体罚学生了，尤其是她去世的朋友海伦，时常遭受对方的严厉惩罚。但今日，史凯契尔德小姐的裙子实在是太漂亮了，简的目光，就忍不住落了过去。
    夏洛特就道：“确实很好看，我想下次领到布料后，我们也可以试试，做一身那样的裙子，你觉得怎么样？”
    简欢喜道：“真的吗？我也有这样的想法。”本来，简想要做一身这样的衣裙，但她不好意思穿出去，现如今，夏洛特也有这样的想法，她便安心了很多。
    夏洛特看向简：“我想，我们做完这些东西后，还可以去后山一趟，找一些可以染色的花草。”
    简听了这话，十分的开心，小跑两步拥抱夏洛特。
    夏洛特却轻轻推开她：“亲爱的简，小心这边的火星子。还有，你手上的水，落在我的肩头了。”
    两人玩笑一会儿，简洗好了土豆，又切好。
    夏洛特那边番茄酱也熬好了，开始炸土豆片，用的是棕榈油，因为，这油便宜，现如今油炸东西，基本上用的都是棕榈油。
    炸好了土豆片，又开始煮土豆块，好做土豆泥。
    在夏洛特看来，其实用蒸土豆做土豆泥更好吃，但这里没条件，只能用煮的。
    煮好的土豆，控干水分，趁热加入黄油、肉豆蔻的粉末、盐、香芹屑，还有夏洛特特制的，用紫菜与虾皮制成的提鲜味精。
    这些做好后，就将谭波尓小姐给的牛肉腌制后煎了一下，又加入香料，随后又弄了个番茄炒鸡蛋。
    做好这些后，谭波尓小姐收拾出一张小桌子，三人围坐在小桌子上，吃着美食。
    谭波尓小姐尝了一口土豆泥，惊叹道：“亲爱的夏洛特，你的祖母是一位伟大的女士，你的手艺这么好，想来她的手艺会更加多好。”是的，夏洛特对谭波尓小姐说，自己的好手艺，都是来自前几年去世的祖母，以及对方给她留下的一本来自东方的“食谱”。
    其实，那所谓的食谱，是一本文言文繁体字版的山海经，夏洛特想，山海经也是食谱嘛，自己也没有说谎，不是吗？
    享受美食，总是令人愉悦的。
    谭波尓平日里板着的腰背，现下也软了下来，慵懒的斜靠在座椅上，回味饱腹感的餍足。
    是的，即使是谭波尓小姐，平日里在学校也吃不饱的，只能说饿不死罢了。
    在谭波尓小姐餍足的时候，夏洛特趁此时机提出自己的请求：“亲爱的小姐，这周末我想去镇上拿我定好的东西，但我需要长辈带我去镇上，亲爱的谭波尓小姐，你能陪我去镇上吗？”
    谭波尓小姐回道：“当然可以，这周末我也需要去镇上邮局拿信件。”说完，谭波尓小姐转头看向简，“亲爱的简，你要跟我们一起去吗？”
    简想了想回道：“我想要买一些蜡棒。”
    于是，三人就定下周末去镇上的计划。
    学校对学生管控很严，不允许学生单独去镇上，必须有信得过的先生、女士做保，才能去镇上。
    其实，这也是对学生的一种保护，怕年轻单纯的女学生，被不良的人士引诱。
    如果不是为了去拿做蕾丝的工具，夏洛特轻易也不会去镇上，毕竟镇上的治安不算特别的好，单独出门，很容易被抢、被偷。
    第12章 小镇·货物
    周末是难得的闲暇时间，学校的教师相约去镇上购买东西，夏洛特与简也跟着一起出门，走了一个多小时才到镇上。
    现如今的鞋子与长裙，其实并不适合长途行走，但是众人还是选择走路去镇上，为的是省下3先令的车马费。