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第73章

作品:山神娘娘小饭馆[美食]  |  分类:其他类型  |  作者:敛长空

    只见猪肺随着气息的注入,发出“卟卟”充气声。
    “快看,鼓起来了!”
    食客们屏着呼吸,满脸兴奋,似乎看到了猪肺完全充气的模样,错过了杭敏憋得通红的脸。
    “不行了!”她猛的抬起头,大口呼吸着空气,而案上的猪肺“呲”地开始泄气。
    “太可惜了,”*一食客遗憾说着,眼里闪着新奇,“我来接班。”
    瑾玉笑盈盈换了张纱布,看他瞪大眼睛,仿佛要把全身力气汇聚到嘴上,对着竹管狠狠一吹——
    “噗噜噜——!”
    疑似人体排放有害气体的声音。
    “用力过猛的话,气息会从鼻腔里冲出来。”瑾玉忍着笑的解释淹没在轰鸣的笑声里。
    旋即又是几个食客不服输地上场,最后不是吹不起来就是吹歪。
    “好啦,”瑾玉笑着接过竹筒,“多谢各位的帮忙……咳,至少肌理松弛许多。”
    她拎起饱受摧残的猪肺,含半口盐水,一口气下去,猪肺“噗”地吹胀。
    杭敏噌的睁大眼,悲愤道:“老板!你明明肺活量超强!”
    迎着食客们谴责视线,瑾玉目移,往热水里丢进几颗白胡椒,将猪肺整个浸进去。
    “咳,我们该处理鹅不食草了。你们可认识此草?”
    食客们的注意力登时被转移,“刚才就想问了,鹅不食草是个什么草,从来没听过。”
    “字面意思就是鹅都不吃的草呗,名字好怪。”
    瑾玉捞起浸泡的鹅不食草,叶子细小,像团细绒的绿云。
    “鹅不食草通鼻气,与炖猪肺同炖,清肺养元,专克飞絮呛喉。”
    她擦净手,耐心搓碾草茎。待彻底揉出墨绿的汁液,焯水的猪肺火候正好,快刀切成蝉翼薄片,齐齐投入陶盆。
    猪肺片包裹上鹅不食草的汁液,投入汤锅,清亮汤色泛起墨绿草叶。
    另拍一块老姜,添两勺黄酒。
    火焰舔着锅底,酒香混着草药辛香弥漫开来。
    “我妈煮草药就这个味,”叶雪有些不安,“不会味道也和草药一样吧。”
    瑾玉添了根柴,悠悠道:“若处理不好,确实是桩惨案呢。”
    “那……”
    “你傻啊,这可是瑾玉老板诶。”杭敏从不忘记自己死忠粉的身份,立刻辩驳。
    叶雪讪讪点头,“这不是我妈天天煮中药的阴影太重了吗。老板,我相信你!”
    瑾玉弯弯眼睛,在这道充满信任的目光里,她捧出一盆绿油油的草。
    这草相比之前的鹅不食草,属于草药的味道更重,在叶雪眼里,就是她老妈黑乎乎药渣里的一员。
    “!”
    她倏地退后一步,惊恐看着瑾玉温柔开口。
    “防风草避风邪,用它来做道小食吧。”
    瑾玉惬意沐浴在一众惊愕视线,摆齐防风草,剁成碎叶,与土鸡蛋投入热水焖煮。
    滚水顶着鸡蛋浮沉,渐渐熬出淡黄色的汤,浓郁的中草药味散发开来。
    “……我要回家。”叶雪喃喃着,恍恍惚惚就要往外走。
    “哎呀呀,逗过头了。”
    山神娘娘笑着拉住她,捞出个煮熟的鸡蛋,在案板上一滚,指尖飞舞。转眼一条长长的鸡蛋皮垂落。
    托着底部不曾剥落的蛋壳,她递过去,“防风草煮蛋,很好吃的。”
    叶雪看看鸡蛋,闻闻味道,连连摇头。
    “逃得了一时逃不过一世,”杭敏在一边悲哀道:“难道以后不来了?你还是认了吧。”
    叶雪眼底漫上点点泪花,接鸡蛋的表情犹如接过毒酒一样,嗓音颤抖。
    “老板,我不怪你。”
    她英勇就义般,一口塞下鸡蛋。
    杭敏一扫默哀表情,跳过来激动地问:“怎么样好吃吗?”旁边的食客们也充满好奇。
    叶雪默默嚼着鸡蛋,经过瑾玉同意后,她也剥了个蛋,塞进杭敏嘴里。
    于是食客们看向杭敏,只见她慢慢皱起眉,接着皱起脸,最后捂着嘴,呕了好大一声。
    “!”
    食客们退避三尺。
    瑾玉挑了挑眉。叶雪焦急的声音在旁边响起,“你这个样子做什么,我逗你的,鸡蛋根本不难吃呀。”
    食客们狐疑地看看痛苦的杭敏,又看看认真的叶雪,游移不定。
    “我也没说难吃啊……”杭敏嘴巴动了半天,朝手里吐了个什么,摊给众人看。
    赫然一块硕大的鸡蛋壳。
    “你知道我品味着美食的时候,硌到一块巨大蛋壳的心情吗!”她愤愤然。
    叶雪的脸一红,而食客们最关注的还是:“所以好吃不?”
    “好吃!”杭敏斩钉截铁,砸吧砸吧嘴,回味道:“它确实多了股草药味,但一点不苦,就好像、好像刚才吃的甘草糖一样!”
    “蛋白紧实,蛋黄沙沙的,加上防风草的清香味,嗯……”她一拍手,郑重道:“建议常驻!”
    食客们当即做出了抉择。
    “老板,我要吃!”
    “来一个,不,来十个!”
    “好,都有,”瑾玉耐心应和,“不过此蛋与鹅不食草炖猪肺很搭哦。”
    汤罐的水汽扑腾扑腾冒着热气,瑾玉盯着火候,突然掀盖浇半碗冷水。沸腾的蒸汽遇冷,霎时消弭,下一刻,愈加浓厚的香味反扑回来。
    “这才是吐尽精华。”
    成品鹅不食草炖猪肺的汤色,既不浓厚,也不清澈,而是介于其间的柔和。尚有余温的汤水还在微微翻滚,些许油花迎着日头泛着光亮。
    猪肺经过吹胀炖煮,颜色变得粉嫩柔软,鹅不食草还留有绿色,衬得汤色分外喜人。
    舀汤入碗,再剥个防风草煮蛋,馥郁的中草药味飘荡在食客面前。
    “……”
    刚才斗志昂扬的食客们有点退缩。
    “这味道,真的好吃吗?”说着,他们求证似的看向唯二品鉴过的食客。
    杭敏也在犹豫,反而是叶雪面色如常,汤匙舀起汤,送入口中。
    在瑾玉老辣的手法下,鹅不食草的药香彻底钻进猪肺纹理。
    草药味是浓厚的,可肉的荤香不逞多让,你争我抢中,药香掩盖不住猪肺的鲜美,猪肺也抢占不了药草的甘香。
    她回味着味道,夹起一块猪肺。
    肺片颤巍巍的,是往日叶雪绝不可能入口的下水货,可如今,她心里悲哀道:叶雪啊叶雪,你是要比杭敏还要死忠的脑残粉了。
    “啊呜!”她嚼着嚼着,眼睛溜圆。
    一众食客眼巴巴看着她又喝又吃,就是不说话,不由焦急道:“你倒是说词啊!”
    “(嚼)像炖化的冻豆腐,软软糯糯(嚼嚼),”她又舀一勺汤,“配着汤(吸溜)吸饱了味道。”
    说着,叶雪突然吸了吸鼻子,“我鼻子彻底通了!”
    她惊喜抬头,却发现无人在意。食客们皆埋头苦吃,小院又是熟悉的进食时刻的安静。
    瑾玉倚在灶台,目光柔和,想起什么,掏出手机。
    [今日不来吗?]
    很快,对话框传来回复。
    [漂亮小友:今日忙碌,改日登门。^_^]
    回了句“好”,山神娘娘收回手机,竟难得有些怅然若失之感。
    栖云大厦,裴雪樵失落收回手机,在光洁的电梯前看了看自己泛红过敏的脸,懊恼移开视线。
    “这副模样怎么见她……阿、阿嚏!”
    【作者有话说】
    ▌山神娘娘常翻阅的书翻至一页:
    【鹅不食草通鼻气】
    旁的一行小字批注:“絮堵七窍,肺通百病除。”
    第56章 杨柳飞绵抗敏膳
    ◎自家董事长步履飞快,小跑着奔向一人。◎
    郊市一中。
    实习期的徐老师推开初三一班的门,皱了皱眉。
    “这么好的天气,为什么不开窗,”南方出身的她一生钟爱透气,往窗边走,“你们也不嫌闷。”
    此时正是午休前最后一堂课,学生们精神萎靡,可一听这话,全班人倏地支棱起来,惨叫道:
    “不要哇——”
    迟了。
    近夏的风卷着柳絮撞进来,徐老师首当其冲,被糊了满脸白毛,随即这场风暴席卷全班,霎时咳嗽声喷嚏声四起。
    “咳咳……”她屏着呼吸关上窗户,一下下抹着脸。
    奈何杨絮这东西,你硬它就软,你软它就嚣张。一时间,她根本弄不出来口鼻的异物,脸连着脖颈泛得通红。
    “老师,吐不出来的,喝点水压下去吧。”离她最近的学生关心道,并把自己水杯递过去。
    徐老师只觉得自己快要窒息,顾不上别的,接过杯子吨吨痛饮几口,才懈下脊背,一脸劫后余生的呆滞。
    过了好一会,她缓过神,这才注意到整个班级的学生都看着自己。想到自己干的蠢事,脸噌的红了。
    “……不好意思啊同学们,是老师不清楚状况。”